Селище (1.1 тис. жителів) Судацької міськради, розташоване на узбережжі Чорного моря. Затишну Новосвітську долину, затиснуту між горами Караул-Оба (341 м), Сихт-Лар (435 м) і Сокіл (473 м), у XVIII ст. Катерина II подарувала французу де Галері. Потім хазяї маєтку, куди веде єдина дуже мальовнича 7-кілометрова дорога із Судака, неодноразово мінялися, доки його не придбав князь Л. Голіцин, який заснував в 1878 р. завод шампанських вин. Великий знавець і фанатик винної справи, в 1900 р. князь представив своє шампанське на виставці в Парижі, де воно несподівано одержало гран-прі. У Новому Світі дбайливо зберігають пам’ять про свого дореволюційного хазяїна, який прославив селище, і успішно продовжують розпочату ним справу. Працює музей історії виноградарства і виноробства, що розповідає про діяльність Л. Голіцина, зберігся схожий на замок голіцинський будинок для приїжджих, в якому розмістилися виставковий зал, сувенірна крамниця і магазин, що торгує князівським кримським дітищем — новосвітським колекційним шампанським. Існує голіцинська стежка, якою екскурсантів проведуть уздовж різнобарвних бухт (Зеленої, Синьої і Блакитної), покажуть вирубаний у вапняку грот Шаляпіна, де не позбавлений романтичності князь любив приймати своїх гостей. За переказом, у Блакитній бухті (нині завдяки порівняній важкодоступності вподобаної нудистами) колись був царський пляж, де морські ванни приймав імператор Микола II, якому Л. Голіцин у 1912 р. подарував свій маєток Новий Світ.