Тернополі проведуть фестиваль куті

У Тернополі на один фестиваль стане більше. Вперше у місті відбудеться фестиваль куті. Проведуть його 9 січня на Театральному майдані в рамках зимового обрядового фестивалю фольклору «Нова радість стала», який проводиться вже більше двадцяти років підряд.

«Яке ж Різдво без куті. І кожна господиня, кожна родина має свої особливі рецепти приготування цього різдвяної страви. Так само, кожен район і кожний регіон України має свої певні особливості. І дуже часто, коли ми їдемо в гості до друзів, і перше блюдо, яке подається на стіл під час Різдва, це кутя, і ми дивуємося їх рецептами. Тому ми хотіли зробити в цьому році так, щоб усі тернополяни мали змогу ознайомитись з кутею, яка готується в різних куточках нашої області», - розповів заступник голови облдержадміністрації Петро Гоч.

Головним елементом нового фестивалю буде величезна макітра з кутею. Господині планують приготувати її за традиційним українським рецептом, 1300 літрів куті.

Для приготування куті планується використати300 кілограмів пшениці, 50 кілограмів меду, 50 кілограмів маку, стільки ж горіхів, 30 кілограмів родзинок, 30 кілограмів цукру.

Також на першому фестивалі куті кожен із районів нашої області представить окремо свою кутю та інші різдвяні страви.