Перший український фестиваль морепродуктів

Гастрономічний фестиваль страв із чорноморських мідій - «Мідійний експрес» - пройде в Севастополі 15-18 серпня 2013 року. Це вже традиційна літня зустріч виробників кримських мідій і любителів страв з цього молюска.

«Мідійний експрес» - перший український фестиваль морепродуктів.

Як повідомляє СвітФест, основна мета фестивалю - популяризація культури споживання чорноморських мідій, знайомство з різноманітністю кулінарних рецептів із цих молюсків, інформація про їх корисні властивості, просування на внутрішній і зовнішній споживчий ринок свіжих високоякісних морепродуктів, вирощених у Чорному морі, та продуктів їх переробки.

В ході фестивалю демонструватиметься відеофільм про морське фермерство Криму, поширюватися буклети з рецептами страв з мідій та пр. Фестиваль щорічно відвідує більше 1000 чоловік, і кількість гостей зростає.

Цьогорічний фестиваль проводять Асоціація «Кластер« Продукти моря »та Німецьке бюро міжнародного співробітництва за підтримки Севастопольської МДА, Управління промисловості, інфраструктури та агропромислового комплексу, Центру інвестицій, Севастопольського ГС. «Мідійний експрес» стартував у 2011 році. Гостям фестивалю тоді були запропоновані страви зі свіжих мідій в стулках: мідії з соусом «біле вино»; мідії з томатами «конкасе», базиліком і соусом «ворчестер»; мідії з соусом «теріякі», імбиром і чилі; мідії з блакитним сиром.