6 липня у селі Четфалва на Закарпатті відбудеться кулінарний фестиваль "Голубців"

У Закарпатті вважається, що чим голубець менший, тим він смачніший. І якщо дівчина крутить правильні голубці - буде хорошою господинею. Правильні голубці розміром приблизно з мізинець тутешні мешканці начиняють кукурудзяною крупою та грибами. Угорці загортають в листи квашеної капусти копчену свинячу грудинку з паприкою і торгоні - дрібними шматочками тіста. А взагалі в якості покривного листа використовують все, що росте під рукою: листя кольрабі, хрону і дикого винограду.

Головна визначна пам'ятка села на березі Тиси - готична церква з дерев'яною дзвіницею XIV-XVII століть.


    фейсбук